Le Courrier de l’Ouest – avril 2017

Dans son article du 27 avril, le Courrier de l’Ouest relate en quelques mots le pique-nique du Quartier Rose. Merci à François pour sa rédaction.

Bonne lecture,

Claire

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Pique-nique des Roses – 21 avril 2017

Les JIQ de septembre terminés, une équipe de Roses a décidé de poursuivre ce lien qu’ils avaient créé entre eux.

Nous nous sommes donc donné rendez-vous à la salle de l’Amicale le 21 avril 2017.

Le soleil comme partenaire, quelques gorgées d’un punch aromatisé, des victuailles et nous avons fait ripaille… la bonne humeur et les sourires en récompense.

Ne souhaitant pas en rester là, nous aimerions poursuivre nos partages à l’automne 2017. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés de la suite des événements du Quartier Rose de Saint Martin du Fouilloux.

A très bientôt,

Claire

 

Au revoir les galettes roses…

Ça y est nous sommes fin janvier et le mois de la galette se termine. Le défi de la galette rose a été relevé, voici la recette en quelques mots :

Faire une galette bretonne (220 gr farine, 120 gr de beurre, 120 gr de sucre, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de rhum). Mélanger les ingrédients puis diviser la pâte en 2, étaler les 2 morceaux de pâte puis enfourner 25 à 30 mn à 180°. 

Sortir 1 sachet de fruits rouges du congélateur et le diviser en 2/3, préparer une purée (sur le feu avec un peu de sucre) qui sera disposée entre les 2 galettes. Réserver 1/3 des fruits pour le décor. Le nappage est fait à partir de quelques gouttes de jus des fruits rouges auquel on ajoute du sucre glace. Faire un sirop avec du sucre et le reste de jus de fruit et lorsque le sirop est cuit le mélanger avec le tiers des fruits restants. Disposer sur le gâteau. Mettre au réfrigérateur et déguster 2 à 4 heures plus tard.

Et voilà, c’est dit, c’est mangé, c’est Rose… Et c’était très bon ! Nous avons divisé ce gâteau en 12 parts, on aurait bien aimé en avoir plus car les gourmands ne manquent pas chez les Roses !!!galette_bretonne_aux_fruits_rouges!

Quand même la galette voit rose…

galette-rose

J’aime la galette, et savez-vous comment? Quand elle est bien faite, avec du…rose dedans!

La galette, c’est LE gâteau du moment, et pour changer un peu les habitudes, cette année elle sera toute de rose vêtue (St Martin rose, oblige). Pour se colorer jusqu’au bout de la pâte feuilletée, voilà de quoi vous inspirer; Pralines, litchis, rose ou framboises : à vos envies!

Aux pralines : http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/galette-des-rois-rose-206189

Litchis : http://www.odelices.com/recette/galette-des-rois-litchis-rose-r2516/

Framboises : http://www.fashioncooking.fr/2017/01/galette-des-rois-rose-framboise/

Aromatisée à la rose : http://www.mercotte.fr/2013/01/08/la-galette-des-rois-2013/

N’hésitez pas à nous envoyer vos photos de galettes roses!